Фермер из Туймазов на средства гранта запустит производство сыра в родном селе

Большая любовь к животным помогла жительнице села Каратово Туймазинского района Гульнаре Ганиевой серьёзно заняться интересным делом, которое к тому же приносит доход. В прошлом году Гульнара Ганиева в родном селе создала и зарегистрировала свое крестьянско-фермерское хозяйство по разведению крупного рогатого скота и производству молока. А в этом году она получила по федеральной программе «Начинающий фермер» в рамках реализации регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развития сельской кооперации» грант на развитие КФХ в размере более 3,5 миллиона рублей.

Сейчас эта программа активно способствуют реализации в республике национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». По словам заместителя главы администрации Туймазинского района по сельскому хозяйству Рустама Мухаметдинова, государственная поддержка является хорошим стартом для начинающих фермеров и стимулом для дальнейшего развития КФХ.

Гульнара Ганиева рассказала корреспонденту газеты «Туймазинский вестник» Анфисе Аитовой, что, получив грант свыше 3,5 миллионов рублей, она решила грамотно воспользоваться полученными средствами. Фермер сразу же купила охладитель молока и технику – трактор, погрузчик, пресс-подборщик. Но главным приобретением, по её словам, стали десять племенных нетелей чёрно-пёстрой породы. Сейчас животные проходят карантинные мероприятия, но совсем скоро они отелятся и их станет в два раза больше. С этого момента и начнётся активная реализация бизнес-плана молодого фермера и выход на производственные мощности.

Помимо «новосёлов» в хозяйстве Гульнары Ганиевой содержатся двадцать голов КРС, десять из которых ежедневно дают 80 литров молока. Из этого молока предприниматель делает катык, творог и сметану, которые потом сама развозит покупателям по домам.

Рассказала Гульнара Ганиева журналисту районной газеты и о том, что в октябре она прошла обучение на курсах по производству сыра в региональном Минсельхозе. Предприниматель планирует начать варить сыр уже летом — с наступлением «сезона большого молока».

«На ферме мы работаем всей семьёй – я и мои родители, помогают также наёмные работники. А теперь в рамках программы «Начинающий фермер» у нас появятся два постоянных сотрудника. Мы только рады – лишние руки в хозяйстве не помешают», — делится Ганиева.

В ходе разговора выяснилось, что Гульнара – потомственный фермер, ведь её отец Ильдар Рафгатович больше десяти лет содержит гусиную ферму поголовьем в полторы тысячи птиц. Дочь, получив высшее экономическое образование, в башкирской столице не осталась – вернулась домой, чтобы помогать родителям. Сегодня 36-летняя Гульнара Ганиева уверена, что занимается своим любимым делом, и сможет успешно реализовать свои грандиозные планы.